Mesin Pembuat Kerepek Ubi :
1. Operasi yang mudah, penggunaan yang mudah dan kadar kegagalan yang rendah.
2. Kawalan suhu komputer, pemanasan seragam, sisihan suhu kecil.
3. Minyak boleh digunakan untuk masa yang lama, dan kekal segar, tiada sisa, tidak perlu ditapis, kadar pengkarbonan rendah.
4.Buang sisa semasa menggoreng untuk memastikan kesegaran minyak.
5. Satu mesin adalah pelbagai guna, dan boleh menggoreng pelbagai jenis makanan. Kurang wasap, tiada bau, mudah, menjimatkan masa dan mesra alam.
6. Tahap pengasidan menggoreng adalah lemah, dan kurang minyak buangan dihasilkan, jadi warna, aroma dan rasa menggoreng disimpan lazat, dan rasa asli dikekalkan selepas penyejukan.
7. Penjimatan bahan api adalah lebih daripada separuh daripada mesin menggoreng tradisional.
Proses pemprosesan kerepek kentang mesin kerepek kentang industri terutamanya terdiri daripada pembersihan dan mengupas, menghiris, membasuh, memutih, penyahhidratan, menggoreng, nyahyah, perasa, pembungkusan, peralatan tambahan dan sebagainya. Proses khusus barisan pengeluaran kerepek kentang goreng: mengangkat dan memuatkan → membersihkan dan mengupas → menyusun → menghiris → membasuh → membilas → penyahhidratan → penyejukan udara → menggoreng → menyah minyak → penyejukan udara → perasa → menyampaikan → pembungkusan.