Kilang Pilot Retort – Pengeluar Dan Pembekal Pilot Retort
Juruterbang adalah mesin retort pelbagai fungsi, yang boleh merealisasikan penyemburan (semburan air, berayun, semburan sisi), rendaman air, stim, putaran dan kaedah pensterilan lain. Gabungan ini sesuai untuk makmal pembangunan produk baharu pengeluar makanan, merumuskan proses pensterilan produk baharu, mengukur nilai F0, dan mensimulasikan persekitaran pensterilan dalam pengeluaran sebenar.
Sistem pemanasan elektrik telah dilengkapi dengan retort untuk menyediakan haba untuk pensterilan. Pengguna boleh menggunakannya tanpa dandang. Ia amat sesuai untuk pengeluar pengeluaran kapasiti kecil dan jabatan R&D. Ia juga boleh digunakan untuk membangunkan produk baharu dalam makmal, menyelidik formula pensterilan baharu yang boleh meniru proses pensterilan pengeluaran pukal dan menyediakan data saintifik untuk formula pensterilan baharu.
Pilot retort biasanya bersaiz kecil dan boleh memproses kumpulan produk makanan yang agak kecil, antara beberapa ratus gram hingga beberapa kilogram. Ia boleh digunakan untuk mensimulasikan pelbagai proses retort, termasuk retort wap, retort rendaman air dan retort berputar.
1.Kos efektif: Retort perintis agak murah berbanding retort komersial, menjadikannya penyelesaian kos efektif untuk pemprosesan berskala kecil dan pembangunan produk.
2. Fleksibiliti: Balasan perintis boleh disesuaikan untuk memenuhi keperluan khusus produk makanan tertentu, termasuk parameter suhu, tekanan dan masa.
3. Risiko yang dikurangkan: Menggunakan retort perintis membolehkan pengeluar makanan mengenal pasti dan menangani sebarang isu atau risiko yang berpotensi sebelum meningkatkan kepada pengeluaran komersial.
4. Pengoptimuman: Balasan perintis boleh membantu pengeluar makanan mengoptimumkan parameter pemprosesan mereka untuk mencapai kualiti dan keselamatan produk mereka yang diingini.
5. Menguji produk baharu: Pilot retort biasanya digunakan untuk menguji dan membangunkan produk makanan baharu, kerana ia menyediakan persekitaran berskala kecil untuk menguji dan mengoptimumkan formulasi produk dan kaedah pemprosesan.
Ringkasnya, balas perintis adalah alat penting bagi pengeluar makanan untuk membangunkan dan mengoptimumkan parameter pemprosesan mereka untuk pengeluaran produk makanan yang selamat dan berkualiti tinggi. Mereka menawarkan penyelesaian yang kos efektif, fleksibel dan berisiko rendah untuk pemprosesan berskala kecil dan pembangunan produk.