Retort Rotary Komersial – Pengilang, Kilang, Pembekal
Rotary retort ialah sejenis peralatan pemprosesan makanan yang digunakan untuk pensterilan dan pengawetan produk makanan. Ia adalah silinder yang dipasang secara mendatar yang berputar di sekeliling paksinya, dan ia direka untuk menampung pengeluaran volum tinggi.
Retort berputar terdiri daripada ruang kedap wap yang dibahagikan kepada beberapa bahagian, setiap satunya boleh memuatkan sekumpulan produk makanan yang dibungkus. Produk makanan yang dibungkus dimuatkan ke dalam rotary retort dan kemudian diputar melalui pelbagai bahagian ruang.
Semasa proses pensterilan, wap disuntik ke dalam ruang untuk menaikkan suhu dan tekanan ke tahap yang diperlukan untuk menghapuskan mikroorganisma berbahaya seperti bakteria, virus dan acuan. Pergerakan berputar silinder memastikan produk makanan yang dibungkus secara seragam terdedah kepada haba, yang membantu memastikan semua mikroorganisma dimusnahkan.
Makanan yang dibungkus adalah berputar dalam retort apabila diproses supaya pemindahan haba boleh menjadi lebih sederhana dan cekap. Ia boleh memendekkan masa pensterilan dan mengelakkan terlalu panas dan menampal di sekeliling bungkusan. Retort jenis ini sesuai untuk makanan pembungkusan yang graviti tentu kandungan pepejalnya lebih daripada cecair (bubur dan makanan tin tin lain). Makanan boleh mengekalkan rasa asal, warna dan pemakanan dalam jangka hayat selepas pensterilan wap, tanpa pemendakan dan lapisan, meningkatkan nilai tambah produk.
Rotary retort ialah sejenis peralatan pemprosesan makanan yang digunakan untuk pensterilan dan pengawetan produk makanan. Ia adalah silinder yang dipasang secara mendatar yang berputar di sekeliling paksinya, dan ia direka untuk menampung pengeluaran volum tinggi.
Retort berputar terdiri daripada ruang kedap wap yang dibahagikan kepada beberapa bahagian, setiap satunya boleh memuatkan sekumpulan produk makanan yang dibungkus. Produk makanan yang dibungkus dimuatkan ke dalam rotary retort dan kemudian diputar melalui pelbagai bahagian ruang.
Semasa proses pensterilan, wap disuntik ke dalam ruang untuk menaikkan suhu dan tekanan ke tahap yang diperlukan untuk menghapuskan mikroorganisma berbahaya seperti bakteria, virus dan acuan. Pergerakan berputar silinder memastikan produk makanan yang dibungkus secara seragam terdedah kepada haba, yang membantu memastikan semua mikroorganisma dimusnahkan.
Makanan yang dibungkus adalah berputar dalam retort apabila diproses supaya pemindahan haba boleh menjadi lebih sederhana dan cekap. Ia boleh memendekkan masa pensterilan dan mengelakkan terlalu panas dan menampal di sekeliling bungkusan. Retort jenis ini sesuai untuk makanan pembungkusan yang graviti tentu kandungan pepejalnya lebih daripada cecair (bubur dan makanan tin tin lain). Makanan boleh mengekalkan rasa asal, warna dan pemakanan dalam jangka hayat selepas pensterilan wap, tanpa pemendakan dan lapisan, meningkatkan nilai tambah produk.
1. Makanan adalah berputar dalam retort semasa proses pensterilan. Stim disuntik ke dalam retort terus dengan kecekapan pemindahan haba yang tinggi, penembusan haba yang cepat dan kesan pensterilan yang sempurna.
2. Proses pensterilan yang lembut dan sistem kawalan keseimbangan tekanan yang sempurna boleh memastikan warna, rasa dan pemakanan makanan yang terbaik, meminimumkan tahap ubah bentuk pembungkusan makanan.
3. Sistem kawalan perkakasan dan perisian SIEMENS memastikan operasi retort selamat, boleh dipercayai dan cekap.
4. Reka bentuk paip dalaman yang saintifik dan program pensterilan memastikan pengagihan haba yang sekata dan penembusan pantas, memendekkan kitaran pensterilan.
5. Fungsi pensterilan nilai F boleh dilengkapi dengan retort, meningkatkan ketepatan pensterilan untuk memastikan kesan pensterilan setiap kelompok adalah seragam.
6. Perakam pensterilan tersedia untuk merekodkan suhu pensterilan, tekanan pada bila-bila masa, terutamanya sesuai untuk pengurusan pengeluaran dan analisis data saintifik.
Tin logam: tin tin, tin aluminium.
Bubur, jem, susu buah, susu jagung, susu walnut, susu kacang dll.
