Retort Autoklaf Pensterilan Wap Untuk Retort Makanan Bersalut Roti Dan Tune Caned
Retort wap perlu dikeluarkan sebelum pensterilan kerana udara merupakan medium penghantaran dengan kecekapan haba yang rendah. Jika ekzos tidak mencukupi, lapisan penebat akan terbentuk di sekeliling makanan (beg udara), jadi haba tidak dapat dipindahkan ke tengah makanan, "titik sejuk" akan terbentuk di dalam retort pada masa yang sama yang boleh menyebabkan kesan pensterilan yang tidak sekata.
Retort stim direka bentuk untuk pengagihan suhu yang sekata bagi memberikan masa pengeluaran yang optimum. Dengan retort stim tepu standard daripada syarikat kami, terdapat beberapa ciri. Retort stim tersedia dengan sokongan berterusan oleh Jurutera kami. Penyejukan banjir atau penukar haba pilihan juga tersedia.
Tin logam: tin timah, tin aluminium.
Bubur, jem, susu buah, susu jagung, susu walnut, susu kacang tanah dll.
Kelebihan menggunakan retort stim untuk pensterilan dan pengawetan produk makanan termasuk:
Pensterilan seragam: Wap ialah kaedah pensterilan yang berkesan dan boleh menembusi semua kawasan produk makanan yang dibungkus, memastikan pensterilan seragam.
Pemeliharaan kualiti: Pensterilan wap membantu mengekalkan nilai pemakanan, rasa dan tekstur produk makanan. Ia tidak memerlukan sebarang bahan pengawet atau bahan kimia, menjadikannya cara semula jadi dan selamat untuk mengawet makanan.
Cekap tenaga: Retort stim adalah cekap tenaga dan memerlukan kurang tenaga berbanding kaedah pensterilan lain.
Kebolehgunaan: Retort stim boleh digunakan untuk mensterilkan pelbagai jenis produk makanan, termasuk buah-buahan dan sayur-sayuran dalam tin, sup, sos, daging dan makanan haiwan peliharaan.
Kos efektif: Retort stim agak murah berbanding kaedah pensterilan lain, menjadikannya penyelesaian yang kos efektif untuk pengeluar makanan.
