barisan pembentukan patty daging komersial barisan pengeluaran pembentukan stik ayam
Proses Pengeluaran Lengkap Barisan Pembentukan Patty Daging
1. **Prawatan Bahan Mentah** Cairkan dan kisar daging, masukkan perasa dan bahan tambahan, kemudian kacau rata untuk menyediakan inti daging.
2. **Pemberian Makanan Automatik** Tuangkan inti daging yang telah dikacau rata ke dalam corong, dan mesin akan menyuap bahan secara automatik.
3. **Pengagihan Kuantitatif** Peralatan ini mengagihkan inti dengan tepat bagi memastikan berat setiap patty daging yang seragam.
4. **Pembentukan Acuan** Tekan daging kepada bentuk biasa seperti bulat, segi empat sama dan bentuk khas dengan acuan tersuai dan tetapkan ketebalannya.
5. **Penyahacuan Automatik** Patty yang telah siap dinyahacuan sepenuhnya secara automatik tanpa lekatan.
6. **Penghantaran Produk Siap** Bebola daging yang telah dibentuk dihantar keluar dengan lancar oleh tali sawat.
7. **Pascapemprosesan** Bersambung terus dengan prosedur salutan adunan, penyaduran roti, penggorengan, penyejukan, pembekuan cepat dan pembungkusan.
1. Reka bentuk pemuatan cepat, mudah dibersihkan;
2. Kelikatan pes ≤ 2000pa.s;
3. Pam penghantaran pes mempunyai ricih kecil untuk penghantaran pes, penghantaran yang stabil, dan sedikit kerosakan pada kelikatan pes;
4. Ketinggian air terjun pes boleh laras, dan kadar aliran boleh laras untuk memastikan integriti air terjun pes;
5. Pelbagai kegunaan, pelbagai bahan mentah yang sesuai, produk yang kaya;
6. Mudah dikendalikan, bersih, selamat dan boleh dipercayai;
7. Ia boleh dihubungkan dengan mesin preduster tepung, mesin salutan serbuk, mesin pembentuk, mesin penggorengan dan peralatan lain untuk merealisasikan pengeluaran berterusan;
8. Keseluruhan mesin diperbuat daripada keluli tahan karat dan bahan gred makanan lain, dengan reka bentuk baharu, struktur yang munasabah, prestasi cemerlang, selaras dengan piawaian kebersihan, selaras dengan piawaian HACCP, dan mudah dibersihkan;
9. Gunakan kipas bertekanan tinggi untuk membuang lebihan buburan.
Daging: ketulan ayam kolonel, ketulan ayam, patty hamburger, potongan ayam, potongan daging dll.
Produk akuatik: stik ikan, patty hamburger berperisa ikan, dsb.
Sayur-sayuran: pai kentang, pai labu, pai burger sayur, dll.
Campuran daging dan sayur-sayuran: pelbagai jenis patty hamburger
